thực phẩn giàu chất đạm

Cùng tìm hiểu về thành phần của bào ngư cho gia đình bạn nhé!

bao-ngu-thien-phu-tempura-bao-ngu-kieu-nhat Người ta còn tìm thấy trong bào ngư các hợp chất có tác dụng diệt khuẩn có tên là Paolin I và Paolin II. Cả hai đều có tính chịu nhiệt cao, 95 độ C trong vòng 45 phút. Trong đó, Paolin I là protein có phân tử lượng cao, từ 5.000 đến 10.000. Do more »